Udvælgelsen af produkter sker på baggrund af analyser og research..., men artiklen inkluderer kun produkter, der udbydes af vores kommercielle partnere. Artiklen er derfor en annonce. Læs her hvordan sponsorerede partnerskaber påvirker rækkefølgen af vores produkter. Som udgangspunkt indeholder vores artikler eksterne tests og anmeldelser frem for egne tests. Læs mere

Wokpande test-guide: De 9 bedste wokpander i test-guiden 2023

Wokpande test-guide: De 9 bedste wokpander i test-guiden 2023

Ifølge vores research & analyse Vi har udvalgt produkter, der scorer højt på de parametre, vi vurderer dem på, men ikke en udtømmende liste over alle produkter på markedet.

Udarbejdet af eksperter
Annoncer

Det bedste resultat, når du begiver dig ud i opskrifter fra det asiatiske køkken, får du uden tvivl med en wok. Det unikke designer fordeler varmen i panden på en særlig måde, der tilbereder kød og grøntsager til perfektion.

Der er i dag mange modeller på markedet med forskellige typer materialer, der hver især har fordele og ulemper. Læs med herunder, hvis du vil blive klogere på hvilken wok, der bedst passer til dig.

Sidste ændring: 30. oktober 2022

Vi har lavet dybdegående research og analyseret produkternes specifikationer og funktioner for at kunne lave en detaljeret sammenligning. Det har resulteret i, at vi i vores artikel har fået en stor sammenligningstabel, der giver et grundigt overblik over de vigtigste produktegenskaber, specifikationer og bruger- og ekspertanmeldelser. Tabellen har til formål at give dig en bedre forståelse af wokpander, så din beslutning i højere grad træffes ud fra et informeret grundlag.

test-guiden

En test-guide, som denne, er en artikel, der analyserer produkter via en gennemgang af bl.a. anmeldelser og tests.

De 9 bedste wokpander i test-guiden 2023:

Vis flere +

Vis mindre -

6 ting du skal overveje, før du køber wokpander

  • Størrelse

    Størrelsen på din wokpande er afgørende for hvor meget mad, du kan tilberede på én gang, samt hvor jævnt den tilberedes. Den mest almindelige wokstørrelse er omkring 35 centimeter, og hvis du laver mad til en stor familie eller har gæster, er det et passende valg, da der kan være mad nok til 7-8 personer. Til en eller to personer bør du derimod vælge en wok på 30 centimeter.

  • Materiale

    En wok bør fremstilles af ledende metal, og helst et, der samtidig er let. Kulstofstål er et populært valg, men aluminium er også et godt letvægtsalternativ. En wok i støbejern er tungere, men hvis du nyder at lave mad med din støbejernspande, vil du sandsynligvis også elske en wok i støbejern. Et materiale som kulstofstål kan ligesom støbejern olieres, hvilket skaber en naturlig non-stick overflade, der bliver bedre ved hver brug.

  • Type af bund

    Mange wokpander har en buet bund, så maden nemt kan kastes rundt og varmen bevæge sig effektivt op ad de buede sider. Wokpander med buet bund fungerer bedst, når de placeres i en wokring, som er en rund krave, der holder wokken over en brænder (typisk en gasbrænder). Laver du derimod mad direkte på komfuret, skal du kigge efter en wok med en flad bund, så den kan være direkte over varmekilden.

  • Kemikalier

    Vær opmærksom på om panden indeholder fluorstoffer, som kan være skadelige for helbredet og miljøet. Selv om flere af de skadelige fluorstoffer er ulovlige i Skandinavien, f.eks. PFOA og PFOS, er ikke alle fluorstoffer ulovlige. Non-stick-belægninger (såsom PTFE, Teflon og Tefal) i pander og gryder indeholder ofte PFAS på grund af deres vand- og fedtafvisende egenskaber. Hvis du vil undgå det, skal du kigge efter produkter, der er mærket: PFC-fri, PFAS-fri, fluoridfri og fluorcarbonfri. Bemærk at PFOA-fri og PFOS-fri IKKE garanterer, at du undgår alle miljøskadelige fluorstoffer, men kun dem, der allerede er ulovlige i Skandinavien, og som derfor er helt standard. Panderne kan stadig sagtens indeholde PFAS.

  • Pris

    Dyrere wokpander kan koste op til 2.000 kr. og har ofte non-stick overflader og god varmeledning, hvorimod billigere modeller ligger omkring 200-500 kr. og som regel er produceret af støbejern eller rustfrit stål.

  • Bruger- og ekspertanmeldelser

    Når du er på udkig efter en wokpande, er der et par ting, du skal være opmærksom på. Først skal du tage et kig på brugeranmeldelser. Hvad har folk, der rent faktisk har brugt panden, at sige om den? Hvor let er den at bruge? Hvor godt fungerer den? Dernæst er det en god idé at kigge på ekspertanmeldelser. Hvad synes eksperterne om panden? Opfylder den deres standarder for kvalitet og ydeevne? Endelig skal du overveje dine egne behov og præferencer. Hvilken type wokpande passer bedst til dig og din madlavningsstil? Vi har både inkluderet bruger- og ekspertanmeldelser i vores artikel for at hjælpe dig med at vælge den bedste wokpande.

Vores favorit wokpander

ONYX Cookware™ Hybrid Non-Stick Wokpande 30cm

Bedste wokpande i non-stick design Gå til bedste pris Læs vores anmeldelse
Scanpann wokpande classic 32cm
Lager

Scanpann wokpande classic 32cm

Bedste praktiske wokpande Gå til bedste pris
599 Kr. hos Coop.dk
Læs vores anmeldelse
Lager
Le Creuset Toughened Non-stick Wokpande
Lager

Le Creuset Toughened Non-stick Wokpande

Bedste wokpande i premium klassen Gå til bedste pris
1.499 Kr. hos GrydeGuru.dk
Læs vores anmeldelse
Lager
Ken Hom Excellence Wokpande Ø36 cm
Lager

Ken Hom Excellence Wokpande Ø36 cm

Bedste wokpande i budget klassen Gå til bedste pris
358 Kr. hos Kitchentime DK
Læs vores anmeldelse
Lager
Green Pan Barcelona Wokpande
Lager

Green Pan Barcelona Wokpande

Bedste langtidsholdbare wokpande Gå til bedste pris
450 Kr. hos KitchenOne.dk
Læs vores anmeldelse
Lager
Kitchen Craft Professionel Wokpande
Lager

Kitchen Craft Professionel Wokpande

Bedste wokpande for pengene Gå til bedste pris
299 Kr. hos KitchenOne.dk
Læs vores anmeldelse
Lager
GreenPan Cambridge Wokgryde
Lager

GreenPan Cambridge Wokgryde

Bedste wokpande til prisen Gå til bedste pris
299 Kr. hos Coop.dk
Læs vores anmeldelse
Lager
De Buyer Mineral B wokpande 28 cm
Lager

De Buyer Mineral B wokpande 28 cm

Bedste wok i jern Gå til bedste pris
427 Kr. hos Nordic Nest DK
Læs vores anmeldelse
Lager
Satake Nabe wokgryde med låg 36cm
Lager

Satake Nabe wokgryde med låg 36cm

Bedste valg til større portioner Gå til bedste pris
389 Kr. hos KitchenOne.dk
Læs vores anmeldelse
Lager

Sådan udvælger vi produkter på Bomagasinet

I denne artikel gennemgår vi en række populære produkter, som vi har fundet ved hjælp af dybdegående research og analysearbejde. Vores Product Research Team analyserer markedet og finder nogle af de bedste produkter og forhandlere. Vi har partnerskaber med hundredvis af små som store webshops, og selvom disse partnerskaber kan influere udvalget af produkter, beror vores anbefalinger på redaktionens egen professionelle vurdering af produktet.

Vi vurderer og sammenligner produkter i artiklen på baggrund af:

    1
  • Officielle og upartiske produkttests
  • 2
  • Kundernes anmeldelser og meninger om produktet
  • 3
  • Produktets specifikationer, egenskaber samt fordele og ulemper
  • 4
  • Data og viden om vores læsers præferencer
  • 5
  • Garantier, service og omdømme hos forhandleren

Disse parametre holder vi op imod pris og kvalitet og kommer med vores subjektive vurdering og anbefalinger til dig som læser. Det er vigtigt at notere, at artiklen ikke er en rangering af produkterne, men en gennemgang af markedets bedste produkter til brugernes behov.

Vores labels såsom “Bedst i budgetklassen”, “Bedste trådløse model” ,“Høj værdi for pengene” osv. - er en individuel, uafhængig vurdering af den research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

Bedste wokpande i non-stick design test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

ONYX Cookware™ Hybrid Non-Stick Wokpande 30cm
energieffektiv og rummelig ONYX wokpande

Dagens bedste priser og tilbud på ONYX Cookware™ Hybrid Non-Stick Wokpande 30cm:

  • Tåler opvaskemaskine
  • Ovnfast
  • Hurtig og jævn varmefordeling

Grunde til at købe

  • Vælg mellem 2 forskellige non-stick-belægninger
  • Virker på alle typer komfurer
  • Tåler metalredskaber
  • Let at rengøre

Grunde til at undgå

  • Tung
  • Ingen varmeindikator

Wok panden fra ONYX er en god ven at have i køkkenet, hvis du har travlt. Du kan nemlig lave et helt måltid mad i den, og så smide den i opvaskemaskinen bagefter, uden at bekymre dig for, om den tager skade.

Anmeldelse: Produktanalyse af ONYX Cookware™ Hybrid Non-Stick Wok Pande 30cm

Detaljer

  • Diameter: 30 cm
  • Materiale: Tri-ply
  • Vægt: 1,4 kg
  • Type belægning: Non-stick PTFE eller keramik

Energibesparende
Da wokpanden er designet med Tri-Ply, er den ikke blot ekstra holdbar, men også ovnfast. Det eneste du skal sørge for, er, at du ikke overskrider den maksimale temperatur i ovnen, da skade belægningen.

Designet gør også, at man får en rigtig god varmefordeling, der muliggør jævn stegning og stærkere sidevarme. Desuden overføres energien lettere til råvarerne, så du bruger mindre energi, når du steger eller opvarmer mad.

Kompatibel med ethvert komfur
Modellens robuste overflade kan klare, at man bruger metalredskaber på den, og så kan den endda bruges på alle typer komfurer.

Du har mulighed for at vælge mellem den japanske PTFE-belægning eller den naturlige keramiske belægning. Uanset om du vælger den ene eller den anden, sikrer belægningen, at maden ikke sidder fast.

Det meste af tiden vil du blot kunne skylle din pande i varmt vand eller tørre den af med en klud, og så er den ren. Men hvis belægningen beskadiges, skal panden udskiftes.

Mere om ONYX Cookware™ Hybrid Non-Stick Wokpande 30cm

Detaljer

  • Diameter: 30 cm
  • Materiale: Tri-ply
  • Vægt: 1,4 kg
  • Type belægning: Non-stick PTFE eller keramik

Redaktionens vurdering

ONYX Wokpande er kåret til den bedste wokpande ifølge os givet dens non-stick egenskaber. Wokpanden sparer energi takket være den hurtige og jævne varmefordeling, og så kan den bruges på alle typer komfurer. Den har dog ikke en varmeindikator og kan virke tung for nogle mennesker, men på grund af alle dens fordele og store kapacitet på 5 liter, så er den en af de bedste non-stick wokpander på markedet.

Bedste praktiske wokpande test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

Scanpann wokpande classic 32cm
solid og slidstærk wokgryde

  • 4,8/5 stjerner på Coop
  • 4,7/5 stjerner på Google

Dagens bedste priser og tilbud på Scanpann wokpande classic 32cm:

  • Letvægtskonstruktion i aluminium
  • Flere lag af non-stick belægning
  • Tåler ovn op til 260 ° C

Grunde til at købe

  • Slidstærk non-stick belægning
  • Komfortabelt håndtag
  • Til gas- og glaskeramisk kogeplade
  • Optimal og jævn varmefordeling

Grunde til at undgå

  • Ikke egnet til induktionskogeplader

Hvis du gerne både vil have en slidstærk og stilren pande, bør du tage et kig på Scanpann wokpande classic 32 cm. Panden er fremstillet i et flot design med en praktisk non-stick belægning. Desuden er panden fremstillet af mere bæredygtige materialer og derfor et godt valg til dig, der sætter pris på en bæredygtig livsstil. 

Panden er designet til at blive anvendt på gas- og glaskeramisk komfur, og du vil opleve, at den altid gør det lettere for dig at tilberede god mad. Det skyldes primært den effektive varmefordeling samt den smarte non-stick belægning. Du kan også anvende panden i ovnen, hvor den tåler op til 260°C. 

Mere om Scanpann wokpande classic 32cm

Detaljer

  • Diameter: 32 cm
  • Materiale: Aluminium
  • Type belægning: Keramik
  • Vægt: 2 kg

Panden er produceret i Danmark efter stolte håndværkstraditioner. Mere konkret er den fremstillet på Scanpan i Djursland, hvor design, bæredygtighed og funktionalitet er i højsæde. Designmæssigt er panden fremstillet i en stilren og flot sort farve.

Nonstick-belægningen betyder også, at du ikke behøver bruge ret meget fedtstof, når du tilbereder mad. 

Du får også 5 års garanti på panden.

Bedste wokpande i premium klassen test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

Le Creuset Toughened Non-stick Wokpande
slidstærk wokpande til induktion

  • 4,7/5 stjerner i forbrugsanmeldelser hos Google

Dagens bedste priser og tilbud på Le Creuset Toughened Non-stick Wokpande:

  • Ideel til wokretter og nudelretter
  • Egnet til alle typer kogeplader
  • Giver fedtfattig stegning

Grunde til at købe

  • Aluminium
  • Non-stick
  • Tåler metalredskaber
  • Til alle varmekilder og ovn

Grunde til at undgå

  • Højt prisleje

Premiumvalget er faldet på Le Creusets Toughened Non-stick wok. Den ligger prismæssigt i den dyre ende, men det bliver opvejet af kvaliteten, der er i toppen.

Hos Googles anmeldere er de vilde med den, og den får 4,7/5 stjerner. En bruger fortæller, at vedkommende ”aldrig har haft så god og let en wok”, og en anden skriver kort og beskrivende: ”Dyr, men god”.

Vil du gerne bruge pengene på at få den bedste wokgryde, er Le Creusets model ideel til dig.

Derfor anbefaler vi Le Creuset wokpande Toughened Non-stick Ø32cm

Detaljer

  • Diameter: 32 cm
  • Materiale: Aluminium
  • Vægt: 1,83 kg
  • Type belægning: Non-stick PTFE

Af de udvalgte modeller er Toughened Non-stick den wok, der tåler de højeste temperaturer i ovnen. Den kan klare op til 260 grader og kan bruges til alle komfurtyper, hvad end du har induktion, gas eller keramiske kogeplader.

Wokpanden kan tåle at blive brugt med metalredskaber, fordi aluminiummet ikke bliver ridset eller skadet ved brug.

Selvom wokken er i den dyre ende prismæssigt, får du en wokpande, der kan give gode stunder og lækre retter i køkkenet i mange år fremover.

Mere om Le Creuset Toughened Non-stick Wokpande

Wokgryden er fremstillet i aluminium, så der er en god og hurtig varmefordeling, hvilket er optimalt til at lave wokretter med. Varmen fordeler sig, så alle ingredienser får samme temperatur hurtigt. Non-stick belægningen sikrer dertil, at der ikke er noget, der brænder fast til bunden. Når du er færdig med madlavningen, er den også nem at rengøre igen.

Se YouTube videoen herunder for at få et visuelt indblik:

Bedste wokpande i budget klassen test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

Ken Hom Excellence Wokpande Ø36 cm
let wokpande i kulstofstål

  • 90/100 point ved amerikanske Good Housekeeping
  • 4,5/5 stjerner på Google Shopping

Dagens bedste priser og tilbud på Ken Hom Excellence Wokpande Ø36 cm:

  • Unikt design med flad bund
  • Konstruktion af kulstofstål
  • Egnet til høje temperaturer og metalredskab

Grunde til at købe

  • Letvægts model
  • Velegnet til alle typer komfur
  • Behageligt håndtag
  • God præstation i alle tests

Grunde til at undgå

  • Håndtaget er lidt ustabilt

Ken Hom Excellence er, som navnet antyder, designet af Ken Hom, der med sine kinesiske rødder er ekspert indenfor det asiatiske køkken.

Derfor anbefaler vi Ken Hom Excellence wok i kulstofstål Ø36 cm

Detaljer

  • Diameter: 36 cm
  • Materiale: Kulstofstål
  • Tykkelse: 1,5 mm
  • Vægt: 1,67 kg

Wokken fra Ken Homs Excellence kollektion er fremstillet af kulstofstål, som er en legering mellem jern og stål, der giver en robust og stærk wok, der holder i mange år.

Det er et professionelt værktøj, der gør det meget nemmere at lave klassiske asiatiske retter, der kræver et wokpande at blive tilberedt i. Wokken har både et stort og behageligt håndtag i den ene side, men også et mindre i modsatte side.

Det store håndtag er lettere ustabilt, men når du løfter wokken med begge hænder får du et godt greb om den. Det gør det langt nemmere at slynge rundt med kød og grøntsager, som er netop det, der giver den rigtige tilberedning af wokretter.

Den vejer ikke meget og er derfor nem at løfte og slynge rundt. Den er velegnet til brug på alle typer komfur, men især med gaskomfur er det en fordel med en wokpande, da varmen fordeler sig rundt om hele bunden og giver den effekt, du skal bruge.

Mere om Ken Hom Excellence Wokpande Ø36 cm

Det amerikanske magasin, Good Housekeeping, har i deres test givet den en score på 90 point ud af 100 mulige. De beskriver den som en wokpande der ”performed brilliantly on all tests” og fremhæver især, hvor nem den er at rengøre grundet den praktiske non-stick belægning.

På Google skriver en af brugerne skriver: ”Det er en dejlig wok, det er ikke til at tage fejl af hverken kvalitet eller design, og den sidder pænt og fladt på kogepladen”.

Se YouTube videoen herunder for at få et visuelt indblik:

Bedste langtidsholdbare wokpande test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

Green Pan Barcelona Wokpande
slidstærk wokpande, der ikke afgiver kemikalier

  • 4,7/5 stjerner på Coop
  • 4,8/5 stjerner på Google

Dagens bedste priser og tilbud på Green Pan Barcelona Wokpande:

  • Ekstra robust aluminium udvendigt
  • Kan tåle ovn og opvaskemaskine
  • Ideel til alle madlavningsopgaver derhjemme

Grunde til at købe

  • Ekstra lang holdbarhed
  • Afgiver ikke kemikalier
  • God non-stick
  • Let at vedligeholde

Grunde til at undgå

  • Varmefordelingen kunne være bedre

Hvis du gerne vil have en wokpande med en ekstra stræk belægning, er Green Pan Barcelona det rette valg for dig. Pandens belægning er blevet forstærket med diamant og har derfor særdeles god holdbarhed.

Mere om Green Pan Barcelona Wokpande

Detaljer

  • Materiale: Aluminium
  • Belægning – inderside: Keramisk belægning
  • Varmekilder: Alle
  • Diameter: 28cm
  • Vægt: 1,05 kg
  • Type belægning: Keramik

Belægningen med diamanter gør også panden i stand til at varme hurtigt op sammenlignet med det øvrige marked. Desuden har panden også en magnito bund, der giver jævn og hurtig opvarmning.

Det yderste af wokkens belægning er keramisk, som betyder, at panden både er let og hurtigt at gøre ren. Belægningen tåler både metalredskaber og opvaskemaskine, selvom det dog anbefales, at du vasker den i hånden, da det slider mindst. Pandens håndtag er fremstillet af metal, og du kan derfor også bruge panden i ovnen.

Du kan anvende wokpanden på både gas, induktion og elkomfur. Desuden frigiver Barcelona heller ingen kemikalier, når du bruger den.

Modellen har livstidsgaranti, som dækker alle fejl, der måtte være sket fra produktionens side. Selve belægningen er der 5 års garanti på.

Bedste wokpande for pengene test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

Kitchen Craft Professionel Wokpande
meget wokpande for pengene

  • 4,6/5 stjerner på Google Shopping

Dagens bedste priser og tilbud på Kitchen Craft Professionel Wokpande:

  • Perfekt til madlavning ved høj temperatur
  • Whitford EXCALIBUR-belægning
  • Robust wok

Grunde til at købe

  • Kulstofstål
  • Non-stick belægning
  • Holdbar
  • Nem at rengøre

Grunde til at undgå

  • Håndtaget bliver meget varmt

Men Kitchen Craft Professionel wokpande får du høj værdi for pengene. Vi har fundet en wokgryde, som kan præcis hvad du forventer af den og samtidig er prisen i den lave ende.

Der er dog ikke gået på kompromis med kvaliteten, da wokken er fremstillet af kulstofstål, som er et slidstærkt materiale. På Google har den fået 4,6/5 stjerner, og en bruger beskriver den som en ”robust og solid pande af godt materiale”. 

Derfor anbefaler vi Kitchen Craft Professionel wok Ø35,5 cm

Detaljer

  • Diameter: 35,5 cm
  • Materiale: Kulstofstål
  • Type belægning: Whitford EXCALIBUR
  • Tykkelse: 2 mm
  • Vægt: 1,85 kg

Det slidstærke kulstofstål er en af de helt store fordele ved wokken fra Kitchen Craft, fordi den kan holde til mange års brug.

En anden stor fordel er, at den praktiske non-stick belægning kan holde til, at du bruger metalredskaber, når du laver mad på den. Mange andre typer pander og wokke med for eksempel teflon-belægning er mere skrøbelige.

Mere om Kitchen Craft Professionel Wokpande

Håndtaget er fremstillet i stål, og selvom det er et kraftigt materiale, tæller det alligevel ned, at håndtaget bliver varmt under madlavning. Det positive ved materialet er dog, at det er nemt at rengøre. Den tåler opvaskemaskine, og non-stick belægningen, sikrer, at madrester ikke sidder fast.

Bedste wokpande til prisen test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

GreenPan Cambridge Wokgryde
hurtig opvarmning og nem at bruge

  • 84/100 point ved amerikanske Good Housekeeping
  • 4,8/5 stjerner i brugeranmeldelser på Google Shopping

Dagens bedste priser og tilbud på GreenPan Cambridge Wokgryde:

  • Hurtig og optimal opvarmningsevne
  • Ovnsikker konstruktion op til 200 °C
  • Håndtag med et behageligt Stay-Cool-greb

Grunde til at købe

  • Effektiv non-stick belægning
  • Velegnet til at komfurtyper
  • Stabil på alle kogeplader
  • Hurtig at varme op og let at rengøre

Grunde til at undgå

  • Tung når den er fyldt
  • Tåler ikke opvaskemaskine

GreenPan Cambridge er blevet testet hos Good Housekeeping på: brug, design, instruktioner og ydeevne. De giver den en samlet karakter på i alt 84 point ud af 100, og på alle parametre får den over 4 ud af 5 i karakter. De roser især den effektive non-stick belægning og hvor stabil, den er, uanset om du har induktion, gas eller keramiske blus.

På Google får den en samlet karakter på 4,8/5 stjerner på baggrund af over 250 kundeanmeldelser. En tilfreds kunde skriver: ”Har en god størrelse. God varmefordeling. Nem at lave mad i og rengøre”.  

Derfor anbefaler vi GreenPan Cambridge Wok

Detaljer

  • Materiale: Aluminium
  • Diameter: 28 cm
  • Vægt: 1,05 kg
  • Type belægning: Keramik

Cambridge wokken fra GreenPan er designet med en flad bund, som i modsætning til den runde bund har den fordel, at den står stabilt på alle typer kogeplader.

Varmen fordeler sig hurtigt på hele stegefladen og gør hverdagsmadlavningen en lille smule nemmere.

Mere om GreenPan Cambridge Wokgryde

Det har ikke den store betydning, at wokken ikke tåler opvaskemaskine, når non-stick belægningen er så effektiv, at madresterne bare kan skylles af med lidt vand.

Når wokgryden er fyldt op med mad bliver den lidt tung, som kan gøre det besværligt at få rystet ingredienserne rundt i panden. Håndtaget er ikke det mest behagelige, men har den fordel, at det ikke bliver varmt, selvom det står over de varme kogeplader.

Bedste wok i jern test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

De Buyer Mineral B wokpande 28 cm
stabil og langtidsholdbar wokgryde

  • 5/5 stjerner på Google Shopping

Dagens bedste priser og tilbud på De Buyer Mineral B wokpande 28 cm:

  • Fransk design
  • Jern af højeste kvalitet med bivoksbelægning
  • Kan tåle alle typer varme

Grunde til at købe

  • Stabil og flad bund
  • Velegnet til alle typer varmekilder
  • Opvarmer hurtigt

Grunde til at undgå

  • Lille bund
  • Til den tunge side

Mere end 350 kunder på Google har anmeldt De Buyers Mineral B wok, og med mere end 300 5-stjernede anmeldelser er det tydeligt, at modellen er populær model hos forbrugerne. En tilfreds bruger skriver i sin anmeldelse, at ”materialet opvarmer hurtigt, og passer præcis til det, der kræves for et godt resultat”.

Det er en wokpande, der kan give dig lækre asiatiske retter mange år ud i fremtiden, hvis du sørger for at passe godt på den.

Derfor anbefaler vi De Buyer Mineral B wok 28 cm

Detaljer

  • Diameter: 28 cm
  • Materiale: Kulstofstål
  • Vægt: 2,15 kg
  • Type belægning: Forstærkende bivoks

Hvis du vedligeholder og plejer wokken korrekt, vil du med stor sandsynlighed have købt din sidste wokpande grundet den lange holdbarhed. Wokken er fremstillet i jern, der giver god og jævn varmefordeling, som er optimalt til netop asiatiske retter, hvor der foretrækkes hurtig og stabil varme til at tilberede ingredienserne.

Mere om De Buyer Mineral B wokpande 28 cm

Wokken er belagt med bivoks, hvilket er unikt i forhold til andre modeller. Inden brug skyller du panden for overskydende bivoks, hvorefter den gerne skal have en smule olie efter rengøring.

Den kan anvendes på alle typer komfurer og har en lille, men stabil bund. Den er i den tunge ende sammenlignet med andre modeller, men det store, ergonomiske håndtag gør det nemmere at transportere wokken rundt, selv når den er fyldt med varme retter. 

Bedste valg til større portioner test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

Satake Nabe wokgryde med låg 36cm
flot stor wok med ekstra kapacitet

  • 4,1/5 stjerner på Google Shopping

Dagens bedste priser og tilbud på Satake Nabe wokgryde med låg 36cm:

  • Unikt og flot design
  • To praktiske håndtag
  • Holder den varme temperatur længe

Grunde til at købe

  • Kan indeholde 6 liter
  • Stabil på kogepladen
  • To håndtag
  • Stor størrelse

Grunde til at undgå

  • Grov bund
  • Til den tunge side

Satake Nabe Wokpanden måler 36 cm i diameter, er produceret af støbejern og fordeler varmen jævnt, hvilket gør den ideel til asiatiske retter i større portioner.

Googles anmeldere har givet den en samlet score på 4,1/5 stjerner, og en anmelder roser wokken og skriver: ”Wokken er meget flot og robust”. En anden anmelder kalder den: ”Et fantastisk produkt. Massiv, tung og holder godt på varmen”.

Designet giver den rigtige fornemmelse af at stå i Asien og dufte til lækre karryretter. Samtidig er den praktisk med det stærke støbejerns materiale og de to håndtag, der gør den nem at transportere, selv når den er fyldt med grøntsager.

Derfor anbefaler vi Satake Nabe Wokpande

Detaljer

  • Diameter: 36 cm
  • Materiale: Støbejern
  • Vægt: 4,5 kg

Satake Nabe Wokpanden er testens største wok, der med sine 6 liter kan lave mad til en stor gruppe mennesker ad gangen. Den er fremstillet i støbejern og kan anvendes på alle typer komfurer, men er også velegnet til at bruge over åben ild.

Mere om Satake Nabe wokgryde med låg 36cm

Kombinationen af de to funktioner gør den perfekt til camping eller overlevelsesture, hvor der stadig skal kræses lidt for den gode mad. Du slipper for at investere i to separate produkter, fordi wokken både kan bruges til komfurer og åben ild. Den står stabilt på kogepladen, og modellen har som den eneste i vores artikel ekstra tilbehør i form af både et glaslåg, et trælåg og en bordskåner.

Prisen er i den lave ende sammenlignet med de andre modeller, og du får derfor god kvalitet for pengene. 

Overblik: Stor sammenligning af de udvalgte wokpander

Se hele tabellen

FAQ

Hvilken wokpande er bedst?
Vi anbefaler Ken Hom Excellence, som performer godt på alle parametre og samtidig har en god pris i forhold til den kvalitet, du får.
Hvorfor bruge en wokpande?
En wokpande fordeler varmen anderledes end en pande eller gryde. Du får højere temperaturer og hurtigere stegning af dine ingredienser, som er ideelt til især asiatiske retter.
Hvad koster en god wokpande?
En god wokpande kan koste omkring et par hundrede kroner. Dog kan du også finde markant dyrere alternativer. Generelt gælder det, at du med en wokpande får den kvalitet, du betaler for.
Hvad kan jeg komme i wokpande?
En wokpande egner sig i særdelshed godt til retter fra det asiatiske køkken. Du kan både tilberede kød og grøntsager i wokken, der giver den optimale varmefordeling til eksempelvis at lave karry- eller nudelretter.

Opsummering

Efter at have gennemgået mere end 9 wokpander, har Kasper Hansen kåret ONYX Cookware™ Hybrid Non-Stick Wokpande som den bedste wokpande i 2023.

Valget er truffet på baggrund wokpandens slidstærke design og mulighed for at virke på alle typer af komfurer.

Sådan vælger du den bedste wok

Materialet er en af de største forskelle, når det kommer til at finde din nye wok. De findes både i rustfrit stål, støbejern, kulstofstål og med non-stick overflader.

  • Støbejern kan være tungt at arbejde med, og hvis du vil have en let wokpande, bør du undgå det.
  • Rustfrit stål er lettere, men tager længere tid at opvarme.
  • Kulstofstål er praktisk, da det varmer hurtigt og giver en god varmefordeling på hele panden. Det er samtidig langtidsholdbart og slidstærkt. Wokpander i kulstofstål har typisk non-stick overflader. 

En wokpande kommer enten med ét eller to håndtag. Hvis du laver større portioner eller har svært ved at løfte din gamle wok, er det en fordel med to håndtag, da du vil få et bedre greb. 

Formen på wokken bør afhænge af dit komfur. En større flade i bunden er mere praktisk, hvis du har et komfur med induktion, da wokken rammer et større varmefelt. Har du derimod et gaskomfur, giver en rundere wokpande bedre varmefordeling.

Kilder: Seriouseats.com og Thespruceeats.com 

Wokpandens historie

Wokken blev opfundet i Kina for over 2.000 år siden, og ”wok” stammer oprindeligt fra et kantonesisk ord, der betyder ”koge gryde”.

De blev dengang oftest fremstillet i støbejern, for at være mere hårdføre og holdbare. Der er forskellige teorier om, hvad wokkens første formål var. Nogle eksperter mener, at den blev opfundet for at kunne tilberede mange retter med de samme ingredienser, mens andre mener, at den skabt til både at kunne transporteres nemt og samtidig lave store mængder mad. En tredje teori er, at den blev opfundet på baggrund af mangel på olie, så man på grund af formen kunne bruge så lidt olie til tilberedningen som muligt.

I dag er de fleste wokpander fremstillet i kulstofstål, så de er langtidsholdbare, men også praktiske, da madrester ikke sætter sig fast. 

Kilde: Schoolofwok.co.uk  

Gode opskrifter til wokken

En klassiker i det asiatiske køkken er den thailandske opskrift på Pad Thai. Pad Thai er stegte nudler med sauterede grønsager og den ikoniske Pad Thai-sauce og er især kendt fra det thailandske gadekøkken. Det er dog også en ret, der sagtens kan laves hjemme i dit eget køkken.

En anden ret, der egner sig perfekt til at blive tilberedt i en wokpande, er Thai Beef Stir-Fry. Det møre oksekød blandes med en masse velkendte asiatiske ingredienser som ingefær, soya, hvidløg og olivenolie.

Kilder: Tastesbetterfromscratch.com, Tasteofhome.com og Tasteofhome.com

Hvad er en wokpande?

En wokpande er en pande, der bruges til at tilberede mad i en wok. En wok er en traditionel asiatisk madlavningsmetode, der bruger en stærkt konisk pande og høj varme. Wokpander er typisk fremstillet af materialer som støbejern, rustfrit stål eller non-stick belægning, og er designet til at tåle høj varme og hurtig tilberedning.

En wokpande er ideel til at tilberede alt fra asiatiske retter som stir-fries og nudelsupper til alle mulige andre retter, da panden har en stor overflade og høje sider, der gør det nemt at røre rundt i maden og holde den på plads under tilberedningen.

Hvis du ønsker at prøve asiatiske madopskrifter der kræver en wokpande, har du også brug for at kende til andre typer stegepander. Stegepander kommer i forskellige størrelser og materialer, og de er designet til at håndtere forskellige typer madlavningsmetoder. En god stegepande kan også tåle høj varme og give en jævn varmefordeling til maden. Samlet set er wokpander og stegepander vigtige køkkenredskaber, der kan hjælpe dig med at skabe lækre og sunde måltider.

Ekstra køkkengrej

Wokpanden er et alsidigt og uundværligt redskab, der bringer kunsten at røre-fryse ind i dit køkken. Med sit karakteristiske design og effektive varmeegenskaber giver wokpande en række fordele for både professionelle kokke og hjemmekokke.

Et vigtigt tilbehør, der er vigtigt at overveje, når du bruger en wokpande, er et stegetermometer. Ved stegning skal kød ofte tilberedes til perfektion, og med et stegetermometer kan du overvåge kødets indre temperatur nøjagtigt. Med dette praktiske redskab kan du sikre, at dit kød er tilberedt til den ønskede mørhedsgrad, uanset om det er medium-rare, gennemstegt eller noget midt imellem. Ved at bruge et stegetermometer sammen med wokpande kan du opnå optimale resultater og skabe lækre wokretter med perfekt tilberedt kød.

Et andet nyttigt køkkenredskab, der passer godt sammen med wokpande, er en gryde. Mens wokpande er ideel til hurtige tilberedningsteknikker med høj varme som f.eks. stegning, er en gryde alsidig til langtidsstegning, simreretter eller til fremstilling af supper og gryderetter. Ved at have både en wokpande og en gryde i dit kulinariske arsenal kan du udforske en bred vifte af tilberedningsmetoder og udvide dit repertoire af lækre retter. Kombinationen af wokpandens hurtige stege-funktioner og grydens blide simreegenskaber giver dig omfattende muligheder for madlavning.

For dem, der ønsker at udforske sundere madlavningsalternativer, er en airfryer et andet redskab, der supplerer wokpande. Med en airfryer kan du opnå sprøde og lækre resultater med mindre skyldfølelse, da det er en sundere måde at lave mad på. Ved at inkorporere wokpande og airfryer i din madlavningsrutine kan du nyde en række smagfulde, sunde måltider, der er tilberedt med minimal olie og maksimal smag.

Beskrivelse af kilder og tests

Vi håber, du fornemmer, at der ligger et stort arbejde bag denne artikel. Vi ønsker at give dig en objektiv vurdering af samtlige produkter, og derfor læner vi os op ad både officielle forbrugerråd, eksterne eksperter samt forbrugernes egne anmeldelser på tværs af både danske og internationale webshops. Vores research-team har gransket markedet og undersøgt alle relevante kilder. I vores arbejde har vi anvendt følgende ekspertkilder og tests:

Ekspert- og testkilder

Good Housekeeping

Good Housekeeping er et amerikansk magasin, der har leveret artikler, opskrifter og tests i mere end 100 år.

Hos Good Housekeeping har de testet Ken Hom Excellence Wok.

Testen er udført den: 7. august 2019
Du kan finde testen her

Eksperterne hos Good Housekeeping har også testet GreenPan Cambridge wok.

Testen er udført den: 7. august 2019
Du kan finde testen her

Seriouseats.com

Serious Eats har over 7 millioner læsere hver måned, og skriver om alt hvad der er spændende indenfor madlavning og kogekunst.

Vi har brugt artiklen ”How to Buy, Season, and Care for a Wok”, skrevet af J. Kenji López-Alt.

Du kan se artiklen her

TheSpruceEats.com

The Spruce Eats er et mekka med opskrifter, madlavningsvideoer og tips.

Til vores research har vi brugt artiklen ”A Guide to Buying the Right Wok”, som er skrevet af Liv Wan.

Du kan se artiklen her

Schoolofwok.co.uk

School of Wok er drevet af Jeremy Pang, der ønsker at brede den asiatiske kokkekundskab til alle der gerne vil lære om det.

Vi har brugt artiklen ”Learning Wok History” til vores research.

Du kan se artiklen her

Tastesbetterfromscratch

Hos Taste of Home ved de alt hvad der er værd at vide indenfor madlavning.

Vi har brugt deres opskrifter på Thai Beef Stir-Fry og Saucy Thai Beef Noodles til vores research.

Du kan se opskrifterne her og her

Kundeanmeldelser

Google

Googles shopping underside er specifikt dedikeret til, at brugerne kan afgive deres personlige anmeldelser af de produkter de har købt. På siden afgiver de en vurdering på en skala fra 1 til 5 stjerner, og kan skrive en kort anmeldelse af deres erfaringer.

Du kan se anmeldelserne af Ken Hom Excellence wok i kulstofstål her
Du kan se anmeldelserne af Kitchen Craft Professionel wok her
Du kan se anmeldelserne af Cambridge wokken fra GreenPan her

Forbrugerne har anmeldt Green Pan Barcelona Wok.
Du kan se anmeldelserne her

Forbrugerne har også anmeldt Scanpan Wok Classic.
Du kan se anmeldelserne her

Coop

Coop er en dansk virksomhed inden for detailhandel. Virksomheden opererer til dels også online. Online har forbrugerne mulighed for at købe og anmelde produkterne på virksomhedens hjemmeside.

Forbrugerne har anmeldt Green Pan Barcelona Wok. De giver wokken en god anmeldelse.
Du kan se anmeldelserne her

Forbrugerne har også anmeldt Scanpan Wok Classic.
Du kan se anmeldelserne her

Bedøm denne artikel

Klik på en stjerne for at bedømme