Wokpander test-guide: Vores vurdering af 6 af de bedste wokpander baseret på test og kundernes favoritter

Anmeldelse: Produktanalyse af ONYX Cookware™ Hybrid Non-Stick Wok Pande 30cm

Energibesparende
Da wokpanden er designet med Tri-Ply, er den ikke blot ekstra holdbar, men også ovnfast. Det eneste du skal sørge for, er, at du ikke overskrider den maksimale temperatur i ovnen, da skade belægningen.

Designet gør også, at man får en rigtig god varmefordeling, der muliggør jævn stegning og stærkere sidevarme. Desuden overføres energien lettere til råvarerne, så du bruger mindre energi, når du steger eller opvarmer mad.

Kompatibel med ethvert komfur
Modellens robuste overflade kan klare, at man bruger metalredskaber på den, og så kan den endda bruges på alle typer komfurer.

Du har mulighed for at vælge mellem den japanske PTFE-belægning eller den naturlige keramiske belægning. Uanset om du vælger den ene eller den anden, sikrer belægningen, at maden ikke sidder fast.

Det meste af tiden vil du blot kunne skylle din pande i varmt vand eller tørre den af med en klud, og så er den ren. Men hvis belægningen beskadiges, skal panden udskiftes.

Anmeldelse: Produktanalyse af Smeg 50's Retro Style wokpande

Stort kapacitet med non-stick-effekt

Smeg 50’s Retro Style wokpande har en rummelighed på omtrent 5,2 liter og er blevet anerkendt af BBC Good Food som “Best for feeding a crowd”. Derfor er den et oplagt valg til dig, der ofte laver mad til store familer eller måske har mange gæster. Wokken har en PTFE-belægning, som forhinder, at maden sætter sig fast – Plus, at det gør rengøringen vanvittig let. Alt i alt er den en rigtig god tilføjelse til dit køkken, særligt hvis du er typen, der ofte laver store portioner mad.

Ikonisk design og alsidig brug

Woken har et karakteristisk retrodesign fra 50’erne, der tilføjer et flot og visuelt element til ethvert køkken. Men designet er ikke alene, da wokken også er designet til at kunne bruges på mange forskellige former for kogeplader – inklusive induktion. Den har en induktionsvenlig bund, der sikrer en effektiv opvarmning og en jævn temperatur under hele madlavningsprocessen, mens de høje sider letter blanding og vendning af ingredienser.

Alsidig varmefordeling og nem rengøring

Wok-panden er ovnfast op til 250 °C, hvilket giver dig mulighed for at tilberede dine retter i ovnen eller bare varme dem op, hvis de er blevet kolde. Derudover tåler den også at komme i opvaskemaskinen, hvilket gør rengøringen hurtigere. Alt i alt er Smeg 50 en super multifunktionel wokpande, der helt sikkert vil lette dine madlavningsrutiner.

Derfor anbefaler vi Le Creuset wokpande Toughened Non-stick Ø32cm

Af de udvalgte modeller er Toughened Non-stick den wok, der tåler de højeste temperaturer i ovnen. Den kan klare op til 260 grader og kan bruges til alle komfurtyper, hvad end du har induktion, gas eller keramiske kogeplader.

Wokpanden kan tåle at blive brugt med metalredskaber, fordi aluminiummet ikke bliver ridset eller skadet ved brug.

Selvom wokken er i den dyre ende prismæssigt, får du en wokpande, der kan give gode stunder og lækre retter i køkkenet i mange år fremover.

Derfor anbefaler vi Ken Hom Excellence wok i kulstofstål Ø36 cm

Wokken fra Ken Homs Excellence kollektion er fremstillet af kulstofstål, som er en legering mellem jern og stål, der giver en robust og stærk wok, der holder i mange år.

Det er et professionelt værktøj, der gør det meget nemmere at lave klassiske asiatiske retter, der kræver et wokpande at blive tilberedt i. Wokken har både et stort og behageligt håndtag i den ene side, men også et mindre i modsatte side.

Det store håndtag er lettere ustabilt, men når du løfter wokken med begge hænder får du et godt greb om den. Det gør det langt nemmere at slynge rundt med kød og grøntsager, som er netop det, der giver den rigtige tilberedning af wokretter.

Den vejer ikke meget og er derfor nem at løfte og slynge rundt. Den er velegnet til brug på alle typer komfur, men især med gaskomfur er det en fordel med en wokpande, da varmen fordeler sig rundt om hele bunden og giver den effekt, du skal bruge.

Derfor anbefaler vi Kitchen Craft Professionel wok Ø35,5 cm

Det slidstærke kulstofstål er en af de helt store fordele ved wokken fra Kitchen Craft, fordi den kan holde til mange års brug.

En anden stor fordel er, at den praktiske non-stick belægning kan holde til, at du bruger metalredskaber, når du laver mad på den. Mange andre typer pander og wokke med for eksempel teflon-belægning er mere skrøbelige.