Valnødetræer: Guide og inspiration til dit hjem og have

Når du køber dit frugttræ hos en planteskole, vil det befinde sig i en potte. Det kan være nødvendigt at bibeholde dit valnøddetræ i potten, alt efter hvornår du køber dit træ.

Når dit spirende, lille træ er ved at vokse sig for stor til at kunne trives og bo i en stor potte, er det tid til at plante det ud i haven. Sørg for at vælge et godt sted i haven, hvor træet får lys og sol, og hvor det så vidt muligt skånes for voldsom vind. 

1. Det er vigtigt, at du planter dit træ i samme dybde, som det har stået i potten
2. Udgrav et stort og bredt hul og løsn jorden godt
3. Fyld hullet med næringsrig muld og løs jord
4. Placér træet så potteklumpen kommer på niveau med jorden
5. Tryk let på jorden omkring træet og vand grundigt. 

Det anbefales at udplante træet frit. Det vil sige, at du ikke skal bruge en opbindingspæl, da denne vil hindre træet i at udvikle en stærk stamme. Hvis det er nødvendigt at stabilisere træet, er det kun den nederste del af stammen, der skal bindes op. 

Når dit træ er blevet udplantet korrekt, skal du forvente, at der går mellem 4-10 år, før du kan begynde at plukke frugter af det. Indtil da kan du nyde det smukke udseende, som det løvfældende træ har året rundt. 

I højsommeren bærer træet de mest imponerende, blågrønne eller hvide farver, og du kan se de spirende klaser af umodne valnødder i lysegrønne farver.

Valnødder er stenfrugter (og ikke nødder modsat af hvad mange mennesker tror). Som udgangspunkt kan du gå ud fra, at du kan høste dine valnødder, når blomstringstiden er slut. Det er forskelligt fra træ til træ, hvornår blomstringsperioden finder sted, og hvornår den aftager igen. 

Det er de fuldmodne valnødder, som falder af grenene af sig selv, der er de bedste. Derfor skal du samle dine stenfrugter op fra jorden.

Det er ikke nok kun at have styr på blomstrings- og høstperiode, når det kommer til valnøddetræer. Du skal have styr på, hvordan du høster. 

Mens beskæring og udplantning er aktiviteter, som mange mennesker har kendskab til, forholder det sig anderledes, når det kommer til at plukke valnødder af træer. Her gælder der særlige hensyn, som du skal have styr på. Du skal samle valnødder (ikke plukke dem af dit træ).

• Brug gummihandsker når du samler valnødder

Sørg for at bruge gummihandsker, når du skal til at samle valnødder. Det sker ofte, at der befinder sig tannin på lidt af den grønne skal, som sidder på stenfrugterne. Tannin er garvesyre, der er uhyre smittende. Kommer der først lidt tannin på fingre eller tøj, er det så godt som umuligt at vaske af.  

• Pris på valnøddetræer

Der findes træer med valnødder i flere prisklasser. De mest budgetvenlige udgaver starter fra omkring 500 kroner, og de mest eksklusive og dyre valnøddetræ sorter ligger på omkring 1.300 kroner.

• Højde på valnøddetræer

De kraftigvoksende træer kan blive op til 15-20m i højden. Har du en mindre have, kan det være mest fordelagtigt at vælge et dværg valnøddetræ. Du skal være opmærksom på, at højden af træet har sammenhæng med spisevenligheden af frugterne. De mindste træer er mest til pryd og pynt. 

• Selvbestøvende træ

Hovedparten af træer med valnødder i Danmark er selvbestøvende valnøddetræ sorter. Disse behøver ikke fremmed- eller krydsbestøvning, og de kan udplantes enkeltvist. 

• Selvsået valnøddetræ og placering i haven 

Du skal plante dit træ med valnødder på solrige steder i haven. Det er vigtigt, at træerne får masser af energi fra varmen fra solen, så de kan give en udbytterig høst.

Hvilket træ med valnødder du skal vælge, afhænger af flere forhold. 

Du kan bruge følgende overvejelser, når du skal udvælge dig de sorter af stenfrugttræerne, som vil passe til din have:

• Skal træet være selvbestøvende eller ej?
• Er der brug for forskellige valnøddetræ sorter, så der opstår krydsbestøvning?
• Hvor hurtigt vil du kunne samle valnødder?
• Hvor meget plads har du i haven?
• Hvor omfattende skal høsten være?
• Kræver træet beskæring eller ej?
• Hvor meget må dit træ koste?

Det kommer dig til gode, at du bruger tid på at undersøge forskellige sorter af de smukke og populære træer med valnødder. Des flere sorter du sammenligner, des bedre kan du udvælge dét eller de træer, som vil bestøve hinanden, eller som vil matche din have.

Det er særligt krav til bestøvning, du skal forholde dig til, når du skal vælge træsort. Det er en afgørende betingelse for at få udbytte af din høst, at dit træ enten kan bestøve sig selv, eller at det udplantes i selskab med andre sorter, der kan bestøve hinanden.

Der findes forskellige valnøddetræ sorter, og nogle af dem bærer frugter allerede efter et par år. Har du et af disse træer, kan du begynde at beskære det, når det har fået den størrelse, som du ønsker, det skal have.

Det er vigtigt, at du er omhyggelig med at beskære træet en lille smule hvert år ved at klippe de små og tynde grene af. 

Du skal være opmærksom på, at det ikke er alle træer med valnødder, der skal beskæres.