8 elegante og funktionelle skærebræt: Inspiration og guide

8 elegante og funktionelle skærebræt: Inspiration og guide

Et skærebræt er den perfekte gaveidé og fås i mange forskellige typer og størrelser. Du kan eksempelvis få skærebrætter specifikt til brød, kød eller grøntsager, hvor de mest gængse materialer er plast og træ.

I vores oversigt har vi samlet 8 smarte modeller, som du kan læse mere om herunder:

Praktisk valg

Continenta Skærebræt med blikplade
skærebræt med skuffe

  • 4,6/5 stjerner på Google

Dagens bedste priser og tilbud på Continenta Skærebræt med blikplade :

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.
  • Indbygget smart skuffe
  • Kan tåle opvaskemaskine
  • Vinder af tysk designpris

Grunde til at købe

  • Praktisk skuffe til opbevaring af skiveskåret eller udskåret mad
  • Tåler ovn op til 250 grader Celsius
  • Fremstillet af holdbart valnøddetræ med naturlige farvevariationer
  • Skridsikre gummifødder holder skærebrættet på plads, når det er i brug
  • Vinder af German Design Award i 2019

Grunde til at undgå

  • Kan være dyr sammenlignet med andre modeller

Skærebrættet fra Continenta er en lidt anderledes model, da den har en praktisk skuffe til opbevaring af snittede grønt eller udskåret kød. Dermed slipper du for at tage endnu et bræt i brug.

Skålen er desuden ovnfast op til 250 grader og tåler maskinopvask.

Mere om Continenta Skærebræt med blikplade

Detaljer

  • Materialer: Valnøddetræ og rustfrit stål
  • Mål: 39 x 27 cm
  • Vinder af design-pris
  • Med smart skuffe

Modellen er fremstillet af valnøddetræ med et naturligt farvespil, som kan anvendes i mange år – uden det vil se slidt ud.

Det unikke udseende har allerede fanget flere designanmelderes øjne, og i 2019 vandt den prisen ”German Design Award”.

Udover at være praktisk, er der også tænkt på funktionalitet, da der på undersiden er skridsikre gummifødder, der holder brættet på plads.

Bomagasinets vurdering

Vi har grundigt sammenlignet forskellige muligheder, og vi har bemærket Continentas Skærebræt med blikplade. Vi er imponerede over dens praktiske egenskaber og unikke design, som indbragte den den prestigefyldte German Design Award i 2019.

Skærebrættet skiller sig ud med sin praktiske skuffe til opbevaring af snittede grøntsager eller udskåret kød, hvilket betyder, at du ikke behøver at have et ekstra skærebræt. Vi sætter pris på, at den kan tåle ovn op til 250 grader, og at den tåler opvaskemaskine. Derudover sørger de skridsikre gummifødder for stabilitet under brug.

Selvom prisen måske er lidt højere end andre modeller, kan vi varmt anbefale dette skærebræt på grund af dens holdbare valnøddetræskonstruktion med naturlige farvevariationer, som giver dig mange års brug. Vi ville dog ønske, at den havde flere funktioner, der kunne forbedre dens funktionalitet. I sidste ende er Continenta Skærebræt med blikplade stadig et godt valg, som sikrer en praktisk og stilfuld oplevelse i køkkenet.

Gå til bedste pris 499 kr. ved Royal Design
Budgetvenligt valg

Global G-1005
skånsom plast til god pris

Dagens bedste priser og tilbud på Global G-1005 :

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.

Grunde til at købe

  • Fokuserer på praktisk og funktionelt design
  • Fremstillet af LD-PE-plast, et materiale, der anbefales af professionelle kokke
  • Har en stor saftrille til opsamling af kød- og grøntsagssaft
  • Modstandsdygtig over for at absorbere lugt fra mad

Grunde til at undgå

  • Kommer kun i sort

Global G-1005 er et enkelt, men funktionelt, skærebræt, med fokus på det praktiske. Derudover kommer det til en rigtig fornuftig pris, hvor alle kan være med.

Mere om Global G-1005

Detaljer

  • Materiale: Plast
  • Mål: 36,5 x 26,5 cm
  • Skånsom mod knive

Modellen har en flot sort farve, og materialet er af det særlige LD-PE-plastik, som blandt andet er det, professionelle kokke ofte anbefaler til skærebrætter, for det er skånsomt mod knive.

Produktet er simpelt i udtrykket, og der er en stor saftrille, som opsamler både saft fra kød og vand fra grønt. Som en ekstra bonus er modellen skabt til ikke at opsuge lugte fra madvarer.

Bomagasinets vurdering

Vi mener, at Global G-1005 er et godt budgetvenligt valg for alle, der har brug for et funktionelt skærebræt. Skærebrættets praktiske og funktionelle design skiller sig virkelig ud, og vi er glade for, at det er fremstillet af LD-PE-plast, som er anbefalet af professionelle kokke. Med sin store saftrille er det også meget effektivt til at opsamle kød- og grøntsagssaft, og det er dejligt at vide, at brættet er modstandsdygtigt over for madlugt. Desuden er det skånsomt mod knivene, hvilket er en ekstra fordel.

Dog ville vi ønske, at Global G-1005 fandtes i flere farver, da det i øjeblikket kun fås i sort. På trods af dette kan vi stadig varmt anbefale Global G-1005 som et budgetvenligt valg. Det har mange praktiske funktioner og er meget knivvenligt, samtidig med at det har en fornuftig pris, som alle kan have råd til.

Gå til bedste pris 109 kr. ved KitchenOne

Scanpan Maitre D
elegant i egetræ

Dagens bedste priser og tilbud på Scanpan Maitre D:

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.

Grunde til at købe

  • Den store størrelse giver mulighed for effektiv hakning og udskæring af kød
  • Fremstillet af egetræ for et naturligt, attraktivt udseende
  • Leveres med en drænrende til opsamling af overskydende væske
  • Behandlet med paraffinolie for at forlænge levetiden og sikre glatte knivsnit

Grunde til at undgå

  • Kun egnet til udskæring af kød, hvilket begrænser dens alsidighed

Scanpan Maitre D er et flot og enkelt skærebræt der størrelsesmæssigt er til den store side, så man kan hakke og snitte meget ad gangen.

Mere om Scanpan Maitre D

Detaljer

  • Materiale: Egetræ
  • Mål: 49,5 x 30 cm
  • Med saftrille
  • Skånsom mod knive

Modellen er produceret af egetræ, der giver en flot overflade med et naturligt look. Det er særligt fremstillet til udskæring af kød, og præcis derfor er der også en saftrille til overskydende kødsaft.

Rillen sikrer både, at saften ikke løber ud på bordet, samt at det er let at hælde saften fra igen – f.eks. hvis den skal bruges til en sauce.

Egetræet er behandlet med paraffinolie for lang levetid og er skabt til at være skånsom mod dine knive.

Bomagasinets vurdering

Ved første øjekast fangede Scanpan Maitre Delegant i egetræ vores opmærksomhed med sit slanke og enkle design. Vi kan se potentialet i at skærebrættet kan håndtere store mængder mad på én gang. Den store størrelse giver dig mulighed for effektiv hakning og udskæring, hvilket er en fordel, når du arbejder med kød. Skærebrættet er også flot at have stående, takket være dets konstruktion i massivt egetræ. Det giver en fornemmelse af kvalitet og håndværk.

Dog skal det nævnes, at Scanpan Maitre Delegant i egetræ primært er designet til udskæring af kød, og det begrænser dets alsidighed. Vi havde håbet på, at det også kunne bruges til andre madlavningsopgaver. Men på den positive side er vi glade for at se, at egetræsmaterialet er blevet behandlet med paraffinolie, hvilket sikrer en lang levetid og beskytter dine knive.

Selvom dette skærebræt har sine begrænsninger, anbefaler vi stadig Scanpan Maitre Delegant i egetræ til dig, der ofte arbejder med kød i dit køkken. Dens størrelse, afløbsfunktion og knivvenlige overflade gør det til et praktisk valg til håndtering af store kødstykker.

Gå til bedste pris 399 kr. ved Kai Berntsen

Rosendahl Grand Cru
oval form med saftrille

Dagens bedste priser og tilbud på Rosendahl Grand Cru:

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.

Grunde til at købe

  • Rosendahl Grand Cru-skærebrættet har et unikt ovalt design
  • Skærebrættet er lavet af robust bambusmateriale af høj kvalitet
  • Brættets antibakterielle overflade fremmer hygiejne og renlighed
  • Det har en silikonestrop på toppen for nem håndtering, samt en stor saftrille

Grunde til at undgå

  • Bambus kan kræve regelmæssig vedligeholdelse for at forblive pænt

Rosendahl Grand Cru skærebræt kombinerer kvalitet med pris. Modellen er nemlig prisvenlig, men går ikke på kompromis med kvaliteten.

Mere om Rosendahl Grand Cru

Detaljer

  • Materiale: Bambus
  • Mål: 57 x 27 cm
  • Antibakteriel overflade
  • Med smart strop

Modellen er fremstillet af solid bambus, der er kendetegnet ved høj robusthed. Overfladen er desuden antibakteriel, hvilket øger hygiejnen.

Selve designet er lidt anderledes med en oval form, og så er skærefladen stor.

Herudover er toppen af brættet udstyret med en strop i silikone, som øger flytbarheden, og som en bonus er der en stor saftrille.

Brættet kan med fordel også anvendes som serveringsfad til f.eks. tapas.

Bomagasinets vurdering

Vi har nøje undersøgt rosendahl Grand Cru-skærebrættet og sammenlignet det med andre muligheder på markedet. Det, der skiller sig ud, er skærebrættets tre nøglefunktioner. Vi er især imponeret over det unikke ovale design, som giver en behagelig og ergonomisk skæreoplevelse. Det robuste bambusmateriale er også en klar fordel, da det sikrer holdbarhed og modstandsdygtighed over for skader.

En anden praktisk funktion, som vi værdsætter, er den medfølgende silikonestrop, der gør det nemt at håndtere skærebrættet. Det er en smart detalje, der gør det nemt at flytte rundt på det, når du arbejder i køkkenet. Den store saftrille er også et stort plus, da den effektivt opsamler overskydende juice fra f.eks. kød og frugt, hvilket gør det lettere at holde arbejdsområdet rent og hygiejnisk.

Vi vil dog gerne påpege, at skærebrættet mangler regelmæssige vedligeholdelsesinstruktioner for at sikre en lang levetid. Det ville være rart at have klare retningslinjer for, hvordan du bedst passer på skærebrættet og forlænger dets levetid. På trods af dette kan vi stadig varmt anbefale rosendahl Grand Cru-skærebrættet på grund af dets overkommelige pris og den enestående kvalitet, som det tilbyder.

Gå til bedste pris 349 kr. ved Damborg.dk

Muubs Yami (skærrebræt til brød)
skærebræt i asketræ

Dagens bedste priser og tilbud på Muubs Yami (skærrebræt til brød) :

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.

Grunde til at købe

  • Fremstillet af holdbart karboniseret asketræ
  • Nem vedligeholdelse med madolie, varmt vand og sæbe
  • Mål på 44 x 22 cm for en kompakt, men funktionel størrelse

Grunde til at undgå

  • Er kun lavet til at skære brød (begrænset funktionalitet)

Muubs Yami har et enkelt, flot og meget maskulint design, der emmer af stilrenhed og effektivitet.

Mere om Muubs Yami (skærrebræt til brød)

Detaljer

  • Materiale: Asketræ
  • Mål: 44 x 22 cm
  • Dejlig duft af træaroma
  • Robust og holdbar

Modellen er fremstillet af karboniseret asketræ, der via det naturlige materiale kan variere lidt i udseendet. Det er slidstærkt, robust og skabt til at holde i mange år.

Vedligeholdelse er vigtigt, men let, og klares ved at smøre modellen i madolie og ellers kun anvende varmt vand og sæbe til rengøring.

Opvaskemaskine anbefales ikke.

Bomagasinets vurdering

Vi kan virkelig godt lide Muubs Yami brødskærebræt af tre hovedårsager. For det første udstråler det enkle og maskuline design elegance og effektivitet. For det andet er brættet lavet af holdbart karboniseret asketræ, hvilket sikrer lang levetid og modstandsdygtighed, hvilket er vigtigt for dig. Endelig er den kompakte størrelse på 44 x 22 cm en perfekt balance mellem funktionalitet og pladsbesparelse, hvilket gør det let at passe ind i ethvert køkken.

Vedligeholdelsen af Muubs Yami er nem og kræver kun madolie, varmt vand og sæbe, hvilket gør det praktisk for dig at holde brættet i god stand. Dog kunne vi godt have ønsket os, at det var mere alsidigt end blot til at skære brød. En aftagelig krummebakke ville have været en stor forbedring og gjort brættet mere anvendeligt til forskellige formål.

Alt i alt anbefaler vi Muubs Yami brødskærebræt for dets attraktive design, holdbarhed og praktiske størrelse. Det tilfører et strejf af elegance til ethvert køkken og er et vigtigt redskab for brødentusiaster. Vi er sikre på, at du også vil kunne lide det.

Gå til bedste pris 299 kr. ved KitchenOne

Continenta Skærebræt med fad
populær model med indbygget fad

Dagens bedste priser og tilbud på Continenta Skærebræt med fad:

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.

Grunde til at købe

  • Pladsbesparende opbevaring med udtagelige bakker i rustfrit stål
  • Stilfuldt og moderne design med massivt træmateriale
  • Praktisk til tilberedning af mad med en stor skæreflade
  • Alsidig funktionalitet til både skæring og servering
  • Let at rengøre og vedligeholde for langvarig brug

Grunde til at undgå

  • Begrænset kompatibilitet med opvaskemaskine
  • Mulighed for rust over tid

Modellen her fra Continenta er mere end blot et skærebræt – der er nemlig 3 forskellige fade gemt indenunder selve skærefladen.

Fadene er i forskellige størrelser, men alle af rustfrit stål.

Mere om Continenta Skærebræt med fad

Detaljer

  • Materiale: Træ
  • Mål: 48 x 32 cm
  • Med indbyggede fade
  • 3 fade i forskellige størrelser

Pladsbesparende opbevaring og bekvemmelighed

Med Continenta-skærebrættet får du mere end bare en skæreflade. Det har tre skjulte bakker i rustfrit stål i forskellige størrelser under skæreområdet. Disse bakker kan nemt trækkes ud og bruges til opbevaring, så du kan spare plads i dit køkken. Oplev bekvemmeligheden ved at have ekstra opbevaringsmuligheder lige ved hånden, alt imens du bevarer et slankt og moderne design.

Slidstærk og knivvenlig overflade

Dette skærebræt er fremstillet af massivt træ og giver en robust og pålidelig overflade til dine knive. Det slidstærke materiale sikrer, at brættet kan holde til hårdt brug uden at blive skævt eller beskadiget. Desuden er den glatte overflade skånsom mod knivbladene og minimerer risikoen for, at de bliver sløve eller flækker under brug. Invester i et skærebræt, der ikke bare ser godt ud, men også forlænger dine knives levetid.

Stilfuldt design med et strejf af elegance

Continenta-skærebrættet har et slankt og moderne design og tilføjer et strejf af elegance til ethvert køkken. De rene linjer og den minimalistiske æstetik gør det visuelt tiltalende og velegnet til forskellige køkkenstile. Uanset om du har et moderne eller traditionelt køkken, vil dette skærebræt glide problemfrit ind og løfte det overordnede udseende af dit kulinariske rum. Vælg stil uden at gå på kompromis med funktionaliteten med dette sofistikerede skærebræt.

Gå til bedste pris 712 kr. ved ComputerSalg

Skagerak Dania
Elegant og robust skærebræt i teaktræ

Dagens bedste priser og tilbud på Skagerak Dania:

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.

Grunde til at købe

  • Holdbart og langtidsholdbart teaktræsmateriale
  • Unikt og stilfuldt design med firkantede ender
  • Indbyggede rillede greb til nem håndtering
  • Stor og solid konstruktion til effektiv tilberedning af mad
  • Håndværk af høj kvalitet fra Skagerak

Grunde til at undgå

  • Tung vægt kan være upraktisk for nogle brugere.
  • Kan kræve regelmæssig vedligeholdelse for at bevare sit udseende.

Er du på jagt efter et langtidsholdbart skærebræt med både kvalitet, komfort og design i højsædet? Så kan det være, at denne model fra Skagerak er noget for dig. 

Her får du et stort, solidt og slidstærkt skærebræt, der er udformet i det populære og holdbare teaktræ. 

Mere om Skagerak Dania

God kvalitet og holdbarhed

Dette skærebræt er lavet af teaktræ i høj kvalitet, hvilket sikrer exceptionel holdbarhed og lang levetid. Den solide konstruktion er designet til at modstå hårdt brug og give en stabil overflade til alle dine skærebehov. Med sit unikke mønster og robuste konstruktion er dette skærebræt bygget til at holde, hvilket gør det til en værdifuld investering for ethvert køkken.

Nem vedligeholdelse og komfort

Det er nemt at vedligeholde dette skærebræt takket være dets glatte overflade og naturlige modstandsdygtighed over for pletter og lugt. Teaktræet, der er brugt i konstruktionen, kræver minimal vedligeholdelse, hvilket giver problemfri rengøring. Derudover har dette skærebræt indbyggede rillede håndtag på begge sider, som giver et behageligt greb og gør det nemt at transportere.

Stilfuldt design med funktionelle egenskaber

Dette skærebræt skiller sig ud med sit karakteristiske firkantede design, der viser skønheden i teaktræ. Kombinationen af forskellige træstykker skaber et unikt mønster, der tilføjer et strejf af elegance til dit køkken. Desuden forbedrer de indbyggede rillede håndtag ikke kun æstetikken, men tjener også et funktionelt formål ved at muliggøre bekvem bevægelse af det relativt tunge skærebræt.

Gå til bedste pris 598 kr. ved TrendyLiving.dk
Godt pladsbesparende valg

Zassenhaus Skærebræt
let, fleksibel og lugtfri

Dagens bedste priser og tilbud på Zassenhaus Skærebræt:

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.
savier

Find og test rabatkoder ved checkout

Savier har +9.000 rabatkoder og tilføjer den bedste ved checkout

Grunde til at købe

  • Holdbar plast, der ikke beskadiger knive
  • Let og tyndt design til nem håndtering og opbevaring
  • Speciel behandling forhindrer absorption af lugt og smag fra maden
  • Tåler opvaskemaskine for nem rengøring
  • Mål på 38 x 29 cm til tilberedning af mad

Grunde til at undgå

  • Måske ikke lige så holdbart som træ eller bambus

Skærebrættet fra Zassenhaus er et enkelt og stilrent produkt, der er skabt i holdbart plast, som er fremstillet til at være meget nænsomt mod køkkenredskaber. Det betyder, at selv de dyre kokkeknive ikke bliver beskadigede eller mister skarphed.

Mere om Zassenhaus Skærebræt

Detaljer

  • Materialer: Plast
  • Mål: 38 x 29 cm
  • Nænsom mod køkkenknive
  • Smags- og lugt-neutralt

Noget unikt ved Zassenhaus’ produkter er deres lethed og fleksibilitet. De er nemlig nemme at flytte rundt på, vejer ikke ret meget og er tynde.

Skærebrættet er desuden behandlet, så det ikke tager imod lugt fra de fødevarer, der hakkes eller skæres – ligeledes afgiver det heller ikke smag til de næste emner, der skal skæres eller snittes.

Rengøringen er dertil let, da modellen tåler opvaskemaskine.

Bomagasinets vurdering

Vi kan virkelig godt lide Zassenhaus Skærebræt af tre hovedårsager. For det første er det lavet af slidstærkt plast, hvilket betyder, at dine knive ikke bliver beskadiget. For det andet er det lette og tynde design let at håndtere og opbevare. Og for det tredje er det blevet specialbehandlet, så det ikke absorberer lugt eller smag fra maden, som du hakker.

Dog er det værd at nævne, at det måske ikke er så holdbart som brædder lavet af træ eller bambus.

Det, vi savner, er mere information om de nøjagtige materialer, der er blevet brugt, samt de specifikke dimensioner.

Alt i alt vil vi anbefale Zassenhaus Skærebræt som et godt valg, hvis du ønsker at spare plads i dit køkken. Dets alsidighed og lugtfrie egenskaber gør det til en praktisk tilføjelse til ethvert køkken.

Gå til bedste pris 86 kr. ved KitchenOne

God køkkenhygiejne starter på skærebrættet

Når du skal tilberede mad, uanset om det er morgenmad, frokost eller aftensmad, så starter tilberedningen som regel på skærebrættet. Det er også her, du har mulighed for at holde god køkkenhygiejne, hvis du følger følgende simple regler:

  1. Start altid med grøntsagerne. Hvis du skal snitte grøntsager til en salat eller lignende, så sørg altid for at gøre det inden du begynder at arbejde med kød. På den måde undgår du, at bakterier fra kødet overføres til grøntsagerne.
  2. Brug ét skærebræt til kød og ét til alt andet. Når du skærer råt kød, især kylling og svinekød, er der risiko for at bakterier sætter sig i de ridser, der naturligt opstår i dit skærebræt under udskæringen. Disse bakterier kan være svære at vaske af, og derfor anbefales det at bruge et særskilt skærebræt til kød.
  3. Lad altid dit skærebræt tørre helt inden opbevaring. Hvis du opbevarer dine skærebrætter liggende eller stående op ad hinanden, så kan fugt være med til at fremme bakterievæksten, som trives godt i fugtige omgivelser. Derfor bør du altid sørge for at dit skærebræt er helt tørt inden opbevaring.

FAQ

Hvilket materiale er bedst til skærebrætter?
Der findes flere forskellige materialer, som er gode at fremstille skærebrætter af. Nogle af de mest klassiske materialer er træ, plast og marmor, som alle har fordele. Mange professionelle køkkener vælger ofte skærebrætter af plast.
Mange professionelle kokke vælger skærebrætter af plast og gummi, blandt andet fordi gummiet gør det umuligt for skærebrættet at glide under brug. Modsat er plast holdbart og nemt at rengøre.
Er det bedst at udskære kød på et træ- eller plastskærebræt?
Når du skal udskære kød, så anbefales det af sundhedsmæssige årsager, at du bruger et skærebræt af et ikke-porøst materiale, såsom plastik. På den måde siver kødsaft og bakterier ikke ned i skærebrættet. Bruger du derimod et porøst materiale såsom træ, så lad det tørre grundigt efter vask.
Egner marmor sig godt til skærebrætter?
Hygiejnemæssigt egner marmor sig rigtig godt som skærebræt, da materialet ikke er porøst og dermed ikke suger væske. Dog er marmor meget hårdt, hvilket kan være med til at sløve knivene hurtigere.

Bedøm denne artikel

Klik på en stjerne for at bedømme